Kikkererwtenmeel (gram meel) superfijn - 1 kg

Kikkererwtenmeel (gram bloem), ook bekend als garbanzo bean meel, of besan, is een meel gemaakt van kikkererwten bekend in een aantal Aziatische landen als gram. Het is een bekend ingrediënt in de Bangladeshe, Indiase, Pakistaanse en Nepalese keukens. Gram bloem kan worden gemaakt van hetzij rauwe of gebraden gram bonen. De geroosterde variëteit is meer smaakvol, terwijl de ruwe verscheidenheid een licht bittere smaak heeft.In de vorm van een pasta met water of yoghurt is het ook populair.] Wanneer gemengd met een gelijk aandeel van water, kan het worden gebruikt als een vervanger van ei in veganistisch koken. Gram bloem bevat een hoog gehalte aan koolhydraten, geen gluten, en een hoger percentage eiwit dan andere meel.

Kikkererwtenmeel (gram meel) superfijn - 1 kg

Kikkererwtenmeel (gram bloem), ook bekend als garbanzo bean meel, of besan, is een meel gemaakt van kikkererwten bekend in een aantal Aziatische landen als gram. Het is een bekend ingrediënt in de Bangladeshe, Indiase, Pakistaanse en Nepalese keukens. Gram bloem kan worden gemaakt van hetzij rauwe of gebraden gram bonen. De geroosterde variëteit is meer smaakvol, terwijl de ruwe verscheidenheid een licht bittere smaak heeft.In de vorm van een pasta met water of yoghurt is het ook populair.] Wanneer gemengd met een gelijk aandeel van water, kan het worden gebruikt als een vervanger van ei in veganistisch koken. Gram bloem bevat een hoog gehalte aan koolhydraten, geen gluten, en een hoger percentage eiwit dan andere meel.